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Ácidos carboxílicos - Coggle Diagram

- - - - Algunas cetonas se utilizan en la fabricación de fragancias y perfumes debido a sus propiedades aromáticas
    - - Se emplean en la síntesis de varios medicamentos y compuestos farmacéuticos
    - - Las cetonas, como la acetona, se utilizan ampliamente como solventes en la industria de pinturas y barnices
  - - - Punto de Ebullición
        
        Tienen puntos de ebullición relativamente altos debido a la polaridad del grupo carbonilo
      - Solubilidad
        
        Las cetonas pequeñas son solubles en agua debido a su capacidad para formar enlaces de hidrógeno con las moléculas de agua
      - Estado
        
        Muchas cetonas son líquidas a temperatura ambiente, como la acetona y la metil etil ceton
    - - Oxidación
        
        No se oxidan fácilmente, a diferencia de los aldehídos, pero pueden ser reducidas a alcoholes secundarios
      - Reactividad
        
        Las cetonas son menos reactivas que los aldehídos debido a la ausencia de un hidrógeno unido al carbono del grupo carbonilo
  - - - Propanona
    - - Acetona
- - - - se utilizan como solventes en la industria de pinturas, barnices y productos de limpieza
    - - Se emplean en la fabricación de medicamentos y productos desinfectantes
    - - El etanol es el alcohol presente en las bebidas alcohólicas
    - - El etanol se utiliza como aditivo en combustibles para mejorar la combustión
  - - - Punto de Ebullición
        
        Tienen puntos de ebullición más altos que los hidrocarburos de similar masa molecular debido a la formación de enlaces de hidrógeno
      - Solubilidad
        
        Los alcoholes pequeños son solubles en agua debido a su capacidad para formar enlaces de hidrógeno
      - Estado
        
        Los alcoholes de bajo peso molecular son líquidos a temperatura ambiente, como el metanol y el etanol
    - - Reactividad
        
        Pueden reaccionar con ácidos para formar ésteres y con haluros de alquilo para formar éteres
      - Oxidación
        
        Los alcoholes primarios pueden oxidarse a aldehídos y luego a ácidos carboxílicos, mientras que los secundarios se oxidan a cetona
  - - - Etanol
    - - Alcohol Etilico
- - - - Se emplean como solventes en la industria de pinturas, barnices y adhesivos
    - - Los poliésteres, que son polímeros formados por ésteres, se utilizan en la fabricación de plásticos y fibras sintéticas como el PET
    - - Los ésteres de bajo peso molecular suelen tener olores agradables y se utilizan en la fabricación de perfumes y saborizantes artificiales
  - - - Punto de ebullición
        
        Tienen puntos de ebullición más bajos que los ácidos carboxílicos correspondientes debido a la ausencia de enlaces de hidrógeno entre las moléculas de éster
      - solubilidad
        
        Los ésteres pequeños son solubles en agua, pero la solubilidad disminuye con el aumento del tamaño de la cadena
      - Estado
        
        Los ésteres de bajo peso molecular son líquidos volátiles a temperatura ambiente, mientras que los de mayor peso molecular pueden ser sólidos
    - - Reactividad
        
        Los ésteres pueden hidrolizarse en presencia de ácidos o bases fuertes para formar el ácido carboxílico y el alcohol correspondiente
      - Olor
        
        Muchos ésteres tienen olores característicos y agradables, lo que los hace útiles en la industria de fragancias y alimentos
  - - - Etanoato de etilo
    - - Acetato de etilo
- - - - Se utilizan en la fabricación de pesticidas y herbicidas
    - - Las aminas se emplean en la producción de polímeros y resinas
    - - Las aminas son componentes clave en muchos medicamentos, como los antidepresivos y los antihistamínicos
  - - - Estado
        
        Las aminas de bajo peso molecular suelen ser gases o líquidos a temperatura ambiente, mientras que las de mayor peso molecular son sólidas
      - Olor
        
        Muchas aminas tienen un olor fuerte y desagradable, similar al del pescado
      - Solubilidad
        
        Las aminas pequeñas son solubles en agua debido a su capacidad para formar enlaces de hidrógeno
    - - Basicidad
        
        Las aminas son básicas debido al par de electrones libres en el nitrógeno, lo que les permite aceptar protones
      - Reactividad
        
        Pueden reaccionar con ácidos para formar sales de amonio y con haluros de alquilo para formar aminas sustituidas
  - - - Metanamina
    - - Metilamina
- - - - Se utilizan en la fabricación de resinas, plásticos y solventes
    - - Se emplean como agentes saborizantes y conservantes
    - - Algunos aldehídos, como el benzaldehído, se usan en la producción de fragancias
  - - - Reactividad
        
        Los aldehídos son muy reactivos y pueden oxidarse fácilmente a ácidos carboxílicos
      - Polaridad
        
        Son compuestos polares debido a la diferencia de electronegatividad entre el carbono y el oxígeno en el grupo carbonilo
  - - - IUPAC
        
        Etanal
      - Comun
        
        Acetaldehído
- - - - Biología
        
        Las amidas forman parte de proteínas, péptidos y algunas hormonas, así como de las bases nitrogenadas del ADN y ARN
      - Industria Textil
        
        El nylon, una fibra sintética muy utilizada, está compuesto por cadenas de amidas
      - Farmacéutica
        
        Medicamentos como la lidocaína y el paracetamol contienen amidas en su estructura
    - - Físicas
        
        Punto de Ebullición
        
        Tienen puntos de ebullición altos comparados con los ácidos carboxílicos y aminas
        
        Estado
        
        La mayoría de las amidas son sólidas a temperatura ambiente, excepto la formamida, que es líquida
        
        Solubilidad
        
        Las amidas pequeñas son solubles en agua, pero la solubilidad disminuye con el tamaño de la molécula
      - Químicas
    - - El grupo funcional de las amidas contiene un grupo carbonilo (C=O) enlazado a un nitrógeno. La estructura general es R-CO-NH2, donde ‘R’ puede ser un grupo alquilo o arilo
    - - IUPAC
        
        Etanamida
      - Comun
        
        Acetamida