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MISCUGLIO OMOGENEO (SOLUZIONE) - Coggle Diagram
MISCUGLIO OMOGENEO
(SOLUZIONE)
tutte zone del miscuglio
hanno = proprietà
1 singola FASE
componenti sono particelle
diametro
SOLVENTE
abbondante
SOLUTO
abbondante
MISCUGLIO ETEROGENEO
componenti visibili
FASI distinguibili
particelle con diametro
SCHIUMA
gas in liquido
(cappuccino)
NEBBIA
goccioline acqua nell'aria
FUMO
solido in un gas
EMULSIONE
2 o + liquidi immiscibili
agitati formano goccioline
difficili da separare
maionese
SOSPENSIONE
solido in 1 liquido
succo di frutta
COLLOIDI
se diametro
fase DISPERSA
(soluto)
fase DISPERDENTE
(solvente)
SOL
se liquida o gas
e prevale
albume d'uovo
GEL
se solida
gelatina
AEROSOL
se liquido e aria
SOLUBILITA'
quantità max di soluto
che si può sciogliere
in 1 solvente
a 1 T
soluzione SATURA
contiene max quantità
di soluto
resta corpo
di fondo
dipende da
proprietà soluto e solvente
se T
gas + solubili se T e pressione
soluzioni DILUITE
piccole quantità soluto
soluzioni CONCENTRATE
alte quantità soluto
CONCENTRAZIONE
di soluzione