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CARBOIDRATI = zuccheri = glucidi = saccaridi, monosaccaridi (1…
CARBOIDRATI
= zuccheri = glucidi = saccaridi
funzioni
creare riserva di energia
strutturale (sostegno ai tessuti)
dare energia
si dividono in
ZUCCHERI COMPLESSI o
POLISACCARIDI
(più molecole)
glicogeno
amido
cellulosa
ZUCCHERI SEMPLICI
monosaccaridi
(1 molecola)
glucosio
ribosio
galattosio
fruttosio
desossiribosio
disaccaridi
(2 molecole)
saccarosio
lattosio
maltosio