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1. Análisis Situación de Alquería - Coggle Diagram
1. Análisis Situación de Alquería
Desiciones 90's -2000's
1992
1995
Finales de los 1990s
enfrenta dificultades financieras debido a la crisis económica de la época. La empresa estaba sobreendeudada, utilizando nuevos créditos para pagar los intereses de deudas previas.
La llegada de la Ley 550 de 1999 (Ley de Quiebras) permite a la empresa restructurar su capital, salvarse de la quiebra, y salir adelante
Alquería formaliza su incursión en la producción de leche larga vida (UHT), requiriendo mejoras significativas en la calidad de la materia prima.
Se enfoca en mejorar la calidad de la materia prima mediante asistencia técnica y acompañamiento a los productores
Carlos Cavelier asume el liderazgo de Alquería
Se inicia un proceso de desarrollo tecnológico e innovación. Alquería introduce la leche de larga vida (UHT) en Colombia
Desiciones 2000's -2009
Durante la década del 2000's la empresa enfrentó varios retos en el sector lechero colombiano, como lo fue el cambio en la demanda y adecuarse a los TLC (tratados de libre comercio)
Estas fueron algunas de las decisiones clave:
1. Diversificación de los proveedores
Alquería decidió buscar y explorar otras regiones para desarrollar nuevos proveedores, sobretodo en áreas no afectadas por los fenómenos climáticos.
2. Alianzas Estrategicas
Alquería creo nuevas alianzas con empresas internacionales como Danone, de esta manera poder expandir su presencia en el mercado y mejorando su producción.
3. Innovación y mejora de procesos
Alquería dió inicio al uso de tecnologías como la
ultrapasteurización (UHT)
y esto le ayudó a mejorar la calidad y duración de sus productos
4. Importación de leche
Alquería consideró la importación de leche como una solución a corto plazo, en respuesta a la crisis de producción que hubo.
Crisis Lechera 2011
a. Factores Climáticos
:
Inundaciones de 2011
Limitación en producción de leche, cadena suministro
Causan daños en áreas productoras y ganado.
Infraestructura deficiente
en el antiplano cundiboyacense y dificultad para mitigar las inundaciones y recuperar la producción
b. Factores Sociales y Económicos
Huelgas del sector ganadero
Afecta a los campesinos por medidas económicas del Gobierno.
Falta de coordinación entre el sector lechero y el gobierno
Fundación
1959
Jorge Cavelier y su hijo Enrique Cavelier fundan Alquería con el lema "Una botella de leche, una botella de salud"
1962
Se introducen las primeras innovaciones en el empaque de la leche
1978
Alquería abre su primera distribuidora en Bogotá, aumentando su presencia en la capital y delegando la distribución a terceros para mejorar la productividad
MISION Y VISION
Desde su inicio, la empresa muestra un fuerte compromiso con la salud y la calidad de sus productos
Enfoca parte de su trabajo en la nutrición de las comunidades, promoviendo la producción de alimentos saludables y el acceso a productos lácteos de alta calidad
Soluciones ante la crisis
a. Corto plazo
Importación temporal de leche
para:
Asegurar suministro
Acercarse a sus competidores Colanta y Alpina
Reducir la dependencia de las reservas de leche en polvo
Riesgo
Deterioro en relaciones con proveedores
oportunidad de capitalizar la experiencia de 2007
con precios internacionales bajos
b. Largo Plazo
Fortalecimiento de la productividad de pequeños empresarios
Apoyo a pequeños productores en nuevas regiones.
Riesgo
Requiere tiempo, organización, capacitación
Presencia de grupos armados genera incertidumbre en programas de desarrollo.
Medida sostenible a largo plazo
Amigable con la misión de la empresa. Puesto que, fortalece la lealtad con sus proveedores.