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UDA N°1:IL CUOCO LEZIONE 4:COSA DEVE IMPARARE IL CUOCO -…
UDA N°1:IL CUOCO
LEZIONE 4:COSA DEVE IMPARARE IL CUOCO
IL CUOCO DEVE CONOSCERE MATERIE COME
LA TECNICA DI CUCINA
TAGLIARE
CUOCERE
L'IGIENE
INDOSSARE IL CAPPELLO DA CUOCO PER NON CONTAMINARE IL CIBO
LA SICUREZZA IN CUCINA
INSOSSARE LE SCARPE DA CUCINA PER NON SCIVOLARE
DEVE SAPERE
INDIVIDUARE E PREPARARE GLI INGREDIENTI
PREPARARE E CUCINARE LE RICETTE
AIUTARE I COLLEGHI
DEVE AVERE
PASSIONE PER IL PROPRIO LAVORO
ESSERE FELICI DI LAVORARE
UNA BUONA CULTURA
CONOSCERE LE LINGUE
