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NOM-043-SSA2-2012,, (Verduras y frutas, Cereales y tubérculos, Leguminosas…
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- Leguminosas y alimentos de origen animal
Establecer los criterios para brindar orientación alimentaria y mejorar la salud de la población mediante la promoción de una dieta correcta.
Población en general, grupos vulnerables (niños, embarazadas, adultos mayores, personas con enfermedades crónicas, etc.).
Debe cumplir con las siguientes características: adecuada, suficiente, equilibrada, variada, inocua, y completa.
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Se recomienda que los alimentos de los distintos grupos se consuman diariamente en las proporciones adecuadas.
Se sugiere la promoción de actividad física regular, al menos 30 minutos diarios, adaptada a las capacidades de cada persona.
Fomentar prácticas seguras en la manipulación y preparación de alimentos para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.
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Las instituciones deben realizar un monitoreo y evaluación constante de las acciones de promoción y educación para la salud alimentaria.