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內分泌和代謝 - Coggle Diagram
內分泌和代謝
粒線體飲食
粒線體角色：ATP 產生、能量消耗、減少氧化壓力
維護粒線體健康：減少毒素、優化營養、促進 ATP 產生
支持健康粒線體的食物：富含健康脂肪與必需營養素
極低脂肪飲食
減少脂肪攝入：減重策略，尤其對女性有效
缺點：對老年人不推薦
支持代謝症候群的飲食：DASH飲食、地中海飲食等
主要關注的微量營養素
Omega-3：改善內皮功能，食物來源：鮭魚、亞麻籽油等
維生素A、B、C、D、E：抗氧化、抗炎，改善血糖控制
鎂：防止低度炎症，改善心血管健康
案例研究
案例1: Steve
問題：高膽固醇、高血壓，無法忍受他汀類藥物
計劃：減少加工碳水、增加杏仁、減少酒精與咖啡
結果：減重、血壓改善、解決鎂缺乏症
案例2: Kate
問題：2型糖尿病、肥胖、高血壓
計劃：增加蛋白質、減少胰島素、調整補充劑
結果：減重、停止使用胰島素
案例3: Stan
問題：高血壓
計劃：增加纖維、使用鉀鹽、減少阿莫地平
結果：血壓改善，停用阿莫地平
飲食成分比較（表12）
完整碳水化合物、工業脂肪、蛋白質質量 vs. 數量
有營養的脂肪：中鏈甘油三酯、Omega-3