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Lipidi - Coggle Diagram
Lipidi
steroidi
molecole organiche
struttura ad anelli condensati di atomi di carbonio
ormoni
colesterolo
testosterone
cere
molecole lunghissime
contengono acidi grassi e alcool
tutte e due a catena lunga
si trovano
pinne di animali
foglie
frutta
fosfolipidi
molecola di partenza: glicerolo
ma legato solo a 2 acidi grassi
il terzo è un gruppo fosfato
carico negativo
cambiamento struttura molecola
fosfolipidi: sostanze anfipatiche
parte polare
gruppo fosfato
1 more item...
parte apolare
code idrofobe
le nostre cellule hanno la membrana cellulare fatta da un doppio strato di fosfolipidi
si crea un'isolazione tra il fuori della cellula e il dentro
le teste stanno in acqua e le code no
carotenoidi
beta-carotene
una volta nel nostro corpo diventa vitamina A
se non se ne ha abbastanza, porta cecità