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Bovino da carne - Coggle Diagram

- - - - ERRATA
        COLOSTRATURA
    - - Stress separazione e impossibilità di esprimere naturale repertorio etologico
      - densità elevata,
        ricovero malsano
    - - cortisonici
        
        CONDIZIONATAMENTE
        AMMESSI
      - ANTIBIOTICI
        
        AMMESSI
      - promotori di crescita
        
        VIETATI
        
        RESIDUI nelle CARNI con RISCHIO per salute di consumatori/trici finali
- - - - Iniziando precocemnete con dieta amidacea si
        accelera ulteriormente la crescita ottenendoun animale pesante ma non adulto
  - - - Razioni alimentari inizialmente
        molto proteiche successivamente
        amidacee.
- - - - Tipologia prevalente in CENTRO-SUD ITALIA
      - Alimentazione a base di foraggi freschi e secchi in netta prevalenza Stato brado o semi-brado
      - Mercato delle carni locali o di grande qualità (consorzio carni delle cinque razze bianche da carne italiane)
      - Maschi e femmine sono macellati a 18-24mesi, con peso di 650-700Kg