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stomaci dei ruminanti - Coggle Diagram
stomaci dei ruminanti
fanno seguito all'esofago
reticolo
filtra il materiale grossolano
omaso
assorbimento di acqua
rumine
azione di stoccaggio
abomaso
digestione dei lattanti poligastrici
nelle prime settimane il latte passa direttamente dall'esofago all'abomaso (lattoalbumina
nell'abomaso è presenta la rennina che provoca la coagulazione e poi l'idrolisi del latte
nei primi giorni di vita si ha la colonizzazione del rumine da parte dei microorganismi
avviene quando la madre lecca il vitello, quando lambisce la saliva della amdre
rumine e digestione microbica ruminale
i ruminanti usano la cellulosa grazie alla flora microbica e alla fauna protozoaria
questa popolazione utilizza l'energia degli alimenti per nutrirsi e moltiplicarsi
vivono in assenza di ossigeno e appartengono ai:
protozoi
costituiscono la microfauna ruminale
trasformano le proteine vegetali in animali
funghi
costituiscono il 5-10% della sostanza secca microbica del rumine
batteri
fermentano la cellulosa
costituiscono la microflora ruminale
la flora batterica varia in base al tipo di alimentazione
nel rumine e nel reticolo sostano gli alimenti
che vengono degradati da flora microbica e fauna protozoaria