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Da animale a muscolo - Coggle Diagram
Da animale a muscolo
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POSIZIONE POLITICA
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per evitare che un divieto possa incrementare le macellazioni clandestine con maggiori rischi igienico-sanitari
La crescente presenza di comunità di fede islamica ed ebraica nei paesi occidentali crea l’opportunità di profitto anche per aziende tradizionalmente non interessate a
tali fette di mercato evidenziando maggiormente la questione etica
Alcuni paesi europei hanno tuttavia deciso di porre delle limitazioni alla macellazione religiosa secondo rito islamico in seno ai propri confini territoriali.
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Vi sono paesi che richiedono un concomitante, appena precedente o immediatamente successivo stordimento.
Non vi sono tuttavia limitazioni all’importazione di carne kosher/halal da paesi terzi o l’acquisto da paesi comunitari.
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STORDIMENTO
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altri metodi
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cassone a vuoto (quaglie, pernici, fagiani)
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