La disfagia es la sensación de dificultad para deglutir alimentos sólidos, semisólidos o líquidos por una deficiencia en cualquiera de las tres etapas de la deglución, puede ser causado por factores anatómicos, motores, de sensibilidad, o mixtos.. se presenta como molestia, carraspeo, atragantamiento.. Puede ocasionar Neumonía, Desnutrición, Deshidratación y Broncoaspiración. deterioro en la calidad de vida.