El instrumental quirúrgico veterinario tiene varias características que deben ser consideradas para asegurar su eficacia y seguridad. En general, estos instrumentos deben poseer elasticidad, rigidez, capacidad de corte, gran resistencia al desgaste y a la corrosión. Además, se clasifican en diferentes categorías según su función, tales como diéresis, disección, hemostasia, exposición, prehensión, medición, entre otras. Estos instrumentos están diseñados para estar en contacto directo con los tejidos, actuando como intermediarios entre estos y el cirujano.