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I GLUCIDI - Coggle Diagram

- - - - UNA SINGOLA MOLECOLA DI GLUCIDI VIENE DEFINITA UNITA' SACCARIDICA, ES. IL FRUTTOSIO CONTENUTO NELLA FRUTTA (MONOSACCARIDI)
        
        PIU' FREQUENTE CHE DUE UNITA' SACCARIDICHE SI UNISCANO PER FORMARE MOLECOLE PIU' GRANDI
        
        IN QUESTO CASO, LA SINGOLA UNITA' SACCARIDICA ASSUME IL RUOLO DI MONOMERO E LE MOLECOLE FORMATE DALLA RIPETIZIONE DEI MONOMERI SI CHIAMANO POLIMERI
- - - - NELLA CARNE MACELLATA LA QUANTITA' DI GLICOGENO E' MOLTO BASSA PERCHE' VIENE CONVERTITO IN ACIDO LATTICO
    - - L'UOMO NON PUO' DIGERIRLA
  - - - DOLCIFICANTE ALIMENTARE INDUSTRIALE (CARAMELLE, MERENDINE, CONFETTURE)
      - DOMESTICO DOMESTICO PRESENTE NEGLI ALIMENTI VEGETALI (FRUTTA E VERDURA - PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI)
    - - DOLCIFICANTE ALIMENTARE INDUSTRIALE E DOMESTICO CARATTERIZZATO DA UN POTERE DOLCIFICANTE ELEVATO, PRESENTE NEGLI ALIMENTI VEGETALI (FRUTTA, ORTAGGI, MIELE)
    - - DOLCIFICANTE PRESENTE NEL LATTE E NEI SUOI DERIVATI, IL POTERE DOLCIFICANTE E' INFERIORE A QUELLO DEL GLUCOSIO