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Bioseguridad en granjas avícolas, Indices productivos en la producción…
Bioseguridad en granjas avícolas
Control de Plagas
Protocolo de desinsectación
El establecimiento debe tener un protocolo escrito de desinsectación supervisado por el veterinario a cargo.
Control de Moscas y Roedores
Se debe realizar un control de moscas y roedores durante el momento de descanso o vacío sanitario de la granja.
Momento ideal para el control de plagas
El momento para realizar el control de plagas es durante el descanso o vacío sanitario de la granja.
Visitas y trabajadores
Higiene de manos
Es fundamental que todas las personas que trabajen en la granja se laven y desinfecten las manos frecuentemente.
Registro de visitas
Se debe registrar a todas las visitas, incluyendo su ultima visita a una granja de producción.
Restricciones para visitantes
Si un visitante ha estado en una granja con enfermedades infectocontagiosas, se le debe prohibir la entrada al establecimiento por al menos 72 horas.
Aves
Origen de las aves
Las aves deben proceder de una planta de incubación inscrita según la legislación vigente.
Plan de vacunación
Las aves deben tener un plan de vacunación adecuado
Sistema "Todo dentro-todo fuera"
Se deben implementar el sistema "todo dentro-todo fuera" en el que las aves ingresan y salen del establecimiento.
Ubicación del galpón de producción
Distancias mínimas
Se deben respetar distancias mínimas de 1.000 metros con otras grnjas de producción, 5.000 metros con granja de reproducción de padres y 10.000 metros con granjas de reproducción de abuelas.
Requisitos de ubicación
El galpón debe ubicarse en zonas altas, no
Limpieza y desinfección
Descanso anual
Se debe realizar un descanso anual en el que se vacíe y limpie completamente el galpón.
Descanso de la producción
Se debe realizar un descanso entre crianza y crianza, desocupando los galpones por al menos 10 días.
Procedimiento de limpieza y desinfeccción
Se debe realizar un lavado y limpieza exhaustiva de todas las instalaciones seguido de un compostaje de la cama y la desinfección de todos los elementos removibles.
Indices productivos en la producción avícola
Eficiencia de producción
Resultado global medido a través de indicadores
La eficiencia de producción en la avicultura se mide a través de indicadores como la conversión alimenticia, el índice de crecimiento y la producción de huevos
Evaluación y medición de la eficiencia y rendimiento en la producción avícola.
Composición y energía productiva del alimento
Composición de alimentos
Los ingredientes esenciales en la alimentación de aves incluyen proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales, y su calidad afecta directamente el rendimiento productivo
Balance energético
El balance entre los componentes del alimento y la energía productiva obtenida es crucial para el crecimiento y producción de las aves.
Condiciones de cría y su impacto
Prácticas de alimentación
Estrategias como la alimentación ad libitum o restricciones controladas afectan el crecimiento y la salud de las aves.
Ambiente y alimentación
Las condiciones ambientales como la temperatura, humedad y espacio, así como las prácticas de alimentación, tienen un impacto en el bienestar y productividad de las aves.
Rendimiento de diferentes variedades de pollo
Indicadores clave de productividad
Los parámetros utilizados para medir la eficiencia de la producción avícola incluyen la conversión alimenticia, el índice de crecimiento y la producción de huevos.
Variedades indígenas y mejoradas
Las variedades indígenas suelen ser más resistentes peri tienen menor produccón en comparación con las variedades mejoradas.