Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Je viens de découvrir une astuce incroyable pour perdre du poids ! -…
Je viens de découvrir une astuce incroyable pour perdre du poids !
L'ordre des aliments
"Glucose Goddess" de Jessie Inchauspé.
rôle de l'insuline dans la perte de poids
la production d'insuline est en lien direct avec la consommation de fibre
et donc comment tu peux influer dessus en pernant en compte dans tes repas l'ordre dans lequel tu manges les ailemenets
nutrition
Premièrement pour écrire ce podcast je me suis basé sur le bouquin glucose godès qui est un bouquin qui parle du glucose et qui partage une astuce vraiment très cool pour réguler ses pics d'insuline. Et d'ailleurs dans cet épisode de podcast je vais aller plus loin que le lit pour te partager des informations supplémentaires qui seul moi manque au bouquin
Mais avant que je te parle de pic d'insuline il faut que je te parle du rôle des fibres sur ta digestion
Il existe 2 types de fibres les fibres solubles et un soluble
Les fibres solubles comme leur nom l'indique se mélange dans l'eau et ce qu'il va se passer c'est que quand tu vas manger ton repas se fibre vont se mélanger à l'eau des aliments que tu manges et former une sorte de gel autour de ton intestin
Ce gel va avoir plusieurs impacts puisque il va principalement ralentir ta digestion ce qui va permettre aux aliments que tu as mangés de se diffuser progressivement dans le sang et non d'arrivée d'un coup dans le sang
C'est notamment qu'on des fibres que l'on retrouve dans tous les légumes et les fruits comme les carottes les brocolis la patate douce mais aussi les pommes les oranges les poires et cetera
Et elles ont aussi l'avantage de favoriser la sensation de satiété puisque du coup le gel que va être créé par les fibres avec les lots et bien va prendre beaucoup de place dans le bol alimentaire donc l'ensemble de ton repas grosso modo et donc va envoyer des signaux de satiété beaucoup plus rapidement que si ton repas est dépourvu de fibres solubles
Donc comme tu l'as vu justement c'est quand même important de savoir qu'il existe 2 types de fibres puisque on t'en parle jamais et d'ailleurs il y a une catégorie fibre dans le tableau des macronutriments que tu retrouves au dos de n'importe quel produit de consommation et dans ce tableau il n'est à aucun moment expliqué qu'il existe 2 titres de fibre qui n'ont pourtant comme tu l'as vu aucun rapport entre elle
Et la 2e catégorie de fibres sont les fibres insolubles contrairement aux fibres solubles elle ne se dissout pas dans l'eau et elles n'ont pas non plus le même rôle
Les fibres insolubles vont principalement accélérer le transit intestinal et donc vont avoir l'effet inverse c'est à dire que tous les aliments que tu vas absorber vont très rapidement passer dans l'intestin
Néanmoins elles vont quand même avoir des points bénéfiques comme la régulation du transit pour avoir des selles qui soient de bonne composition dirais-je
Mais également elles vont avoir des effets bénéfiques sur la santé intestinale en protégeant notamment la paroi de l'intestin qui peut être soumis à rude épreuve en fonction de la qualité des aliments que tu ingères
C'est notamment ce que tu vas retrouver dans tous les aliments qui ne sont pas spongieux comme les céréales donc le blé le son d'avoine le riz bien sûr les oléagineux noix noisette et ...