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CONTRATTO DI CATERING (atipico e misto), Il contratto misto viene…

- - - - È bene precisare che le imprese di catering svolgono la propria attività assai spesso nel settore della ristorazione collettiva, solitamente laddove la preparazione dei pasti avviene in ambienti distanti da quelli della sede dell’impresa-cliente
    - - della organizzazione delle sale ristorante,
      - nonchè dello smaltimento dei rifiuti
    - - (cioè autocontrollo effettuato individuando i punti critici he possono produrre la contaminazione degli alimenti, applicando il sistema Haccp)
  - - - le mense scolastiche
      - gli ospedali
      - le università
      - le grandi imprese private
- - - - ad es. nel contratto di catering, quando io impresa mi impegno a fornire pasti e bevande all'ospedale per 3 anni, le cucine, i cuochi, il trasporto, l' igienizzazione: te la vedi tu con la tua organizzazione (ecco perchè è simile: primo sintomo di contratto misto)
    - - il contratto di somministrazione è un accordo con il quale una parte (il somministrante) si obbliga a eseguire a favore di un'altra parte (somministrato) prestazioni periodiche (ad es. fornitura di acqua, gas, energia) dietro pagamento di un prezzo
        
        quindi mi impegno a fornirti il gas per 3 anni a fronte di un prezzo
        
        nel settore ristorativo: mi impegno a fornire per 3 anni pasti e bevande a una compagnia aerea