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Vallarsa, una valle da valorizzare (Valorizzare l'agricoltura della…
Vallarsa, una valle da valorizzare (Valorizzare l'agricoltura della Vallarsa)
Spiegazione della sitazione attuale in Vallarsa
Tipologie di attività agricole presenti
Inquadramento con dei numeri delle superfici coltivate
Prati e pascoli presenti
Storia dell'agricoltura in Vallarsa
Conclusioni
Motivazioni del declino delle attività agricole
Opportunità lavorative in città
Difficoltà legate al territorio montano
Scarsa valorizzazione dei prodotti
Progetto di valorizzazione
Più attività per i turisti
Per grandi e piccoli
Creare dei ricordi di un luogo
Aumento ulteriore del turismo
Breve acenno del turismo in Vallarsa
Cosa si può offrire?
Creazione di agriturismi e fattorie didattiche
Situazione attuale sul territorio
Vantaggi della creazione di queste atività
Possibilità che queste attività possono offrire alle aziende
Valorizzazione dei propri prodotti
Vendita al dettaglio
Marketing
Raccontare una storia del prorpio prodotto
Incentivare la diversificazione aziendale
Aumento della biodiversità
Tutela di attività agricole storiche
Far conoscere l'agricoltura di un tempo
Far capire da dove si è partiti
Ricordo degli sforzi dei nostri antenati
Valorizzazione del vino della Vallarsa
Chardonnay (base spumante)
Müller Thurgau aromatico
Varietà resistenti ( Solaris)
Prodotti locali
Chilometro zero
Filiera corta
valorizzazione
Spegazione di come mai la Vallarsa necessita di un progetto di valorizzazione nell'ambito agricolo
Scarso interesse del settore agricolo
Urbanizzazione nel dopo guerra