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ingestione, appetito, fame, sete e senso di sazietà - Coggle Diagram
ingestione, appetito, fame, sete e senso di sazietà
l'ingestione
avviene quando l'animale ne sente il bisogno e lo può soddisfare
l'appetito
bisogno di alimenti solidi
che poi si trasforma in fame
il bisogno liquido è la sete
il livello di ingestione dipende da:
ambiente
alimento
animale
fase appetitiva
la ricerca dell'alimento è dettata dall'istinto
se viene a mancare porta alla depravazione del gusto
gli animali sono capaci di scegliere le sostanze nutritive di cui sono carenti
e di rifiutare quelle per loro noive
fase consumatoria
varia in base all'animale
ovicaprini
usano il labbro superiore
al pascolo strappano l'erba con gli incisivi
suino
in porcilaia assume il pastone liquido mediante inspirazione
al pascolo usa il grugno
cavallo
prende il foraggio in mangiatoia con le labbra
al pascolo strappano l'erba retraendo le labbra
bovino
prende l'alimento con la lingua e lo porta ai denti
se al pascolo avvolge il foraggio con la lingua e lo strappa
masticazione insalivazione e deglutizione
la masticazione è un atto prettamente meccanico
simultaneamente avviene l'insalivazione
che ammorbidisce l'alimento
per favorire la deglutizione
il bolo poi viene mandato o nello stomaco (monogastrici) o nel rumine (poligastrici)
la saliva provoca una prima scissione idrolitica