Matéria orgânica não humificada: Baseia-se principalmente em compostos liberados por processos de decomposição, seja em sua forma original ou ligeiramente alterada. Apesar da grande diversidade de plantas, apenas algumas estruturas orgânicas podem ser detectadas no solo, incluindo vários carboidratos, aminoácidos, proteínas, lipídios, ácidos nucléicos, lignina e ácidos orgânicos (CHIOSSI, 2013)