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Lípidos - Coggle Diagram
Lípidos
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Definición
Los lípidos son un grupo de compuestos orgánicos que son insolubles en agua pero solubles en solventes orgánicos no polares, como éter y cloroformo. Están compuestos principalmente por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno.^1,2.
Función
Los ácidos grasos son componentes fundamentales de los lípidos que sirven como fuente de energía, y también son esenciales para la formación de membranas celulares y la síntesis de hormonas. El colesterol, por su parte, actúa como un componente estructural de las membranas celulares y es precursor de hormonas esteroides, como los corticosteroides y los sexocorticoides, así como de la vitamina D.
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