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Hidratos de carbono - Coggle Diagram
Hidratos de carbono
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La función principal de los hidratos de carbono es proporcionar energía a las células del cuerpo. La glucosa, es la forma que más utilizan las células como fuente de energía. Además, los carbohidratos almacenan energía, regulan el metabolismo de grasas y proteínas, y son componentes esenciales en la estructura de células y tejidos. 2
Hidratos de carbono que el humano absorbe:
Principalmente los monosacáridos (glucosa, fructosa y galactosa) y los disacáridos (sacarosa, lactosa y maltosa). Los disacáridos son digeridos y absorbidos en el intestino delgado, donde se convierten en glucosa para ser utilizados como energía^4
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Son biomoléculas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son una de las principales fuentes de energía para el organismo humano.1
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