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Proteínas - Coggle Diagram

- - - - Funcionales, solubles en agua
      - Ejemplos: Enzimas, anticuerpos
  - - - Combinadas con otras moléculas (Ej. glicoproteínas, lipoproteínas)
  - - - Estructurales, insolubles en agua
      - Ejemplos: Colágeno, queratina
- - - - Unión entre aminoácidos
      - Formación de polipéptidos
    - - Secundaria: Plegamiento en hélices alfa o láminas beta
      - Terciaria: Conformación tridimensional completa de una cadena polipeptídica
      - Primaria: Secuencia lineal de aminoácidos
      - Cuaternaria: Asociación de varias cadenas polipeptídicas
    - - Grupo carboxilo (COOH)
      - Cadena lateral o grupo R (diferente en cada aminoácido)
      - Grupo amino (NH₂)
- - - - Hemoglobina (transporta oxígeno en la sangre)
    - - Hormonas proteicas (Ej. insulina)
    - - Catalizan reacciones químicas (Ej. amilasa, pepsina)
    - - Anticuerpos
    - - Colágeno, queratina
    - - Actina y miosina en el músculo
- - - - ARNm a cadena polipeptídica
      - Ribosomas, ARNt
    - - Plegamiento, corte, adición de grupos funcionales
    - - ADN a ARNm
- - - - Deben ser obtenidos de la dieta (Ej. leucina, lisina)
    - - El cuerpo puede sintetizarlos