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i principi nutritivi - Coggle Diagram
i principi nutritivi
acqua
regola la temperatura
componente principale del corpo
scioglie e trasporta i principi nutritivi
favoriscie la digiestione
macro nutrienti
glucidi o carboidrati
semplici
zucchero latte frutta caramelle
complessi
amido
funzione energietica
lipidi o grassi
acidi saturi
burro lardo struzzo
acidi insaturi
pesce latte verdure
funzione energetica
prodidi o proteine
animali
latte pesce carne
vegetali
cereali legumi
micro nutrienti
sali minerali
favoriscie il funzionamento di nervi e muscoli
funzione regolatrice
potassio magnesio calcio ferro
vitamine
idrosolubili
sono le vitamine solubili in acqua
gruppo b c
liposolubili
gruppo a d e k
sono solubili nei grassi
E' un composto organico essensiale da prendere in quantità limitate