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溪頭前世今生 - Coggle Diagram

- - - - 當年撩起烽火的日本人，眼光還望向更遠的南方，在日本南進侵略前的溪頭成為了他們種植〝金雞納樹〞提取奎寧治療瘧疾的植物實驗區。
      - 大學池是溪頭的必遊景點，來到大學池，就可以在54-3號造林地發現金雞納樹的蹤跡。如今看起來不太起眼的金雞納樹，在日治時期可是治療瘧疾的救命良藥。
        
        金雞納樹原產於遙遠的南美洲。17世紀時，南美洲仍是歐洲列強的殖民地，相傳有一個西班牙的女伯爵當時罹患熱病，原住民女僕用樹皮泡熱水給她服用，苦澀的湯藥治好了她的病。因此，歐洲人發現金雞納樹的療效。17世紀時金雞納樹已經出現在歐洲的藥典中，被視為珍貴藥物，更是歐洲王室餽贈外賓的禮品，但當時是以草藥的形式服用，無法確定有效成分。19世紀，法國化學家在樹皮中提煉出生物鹼，並確認其中的奎寧是治療發熱、風溼、消化不良、神經痛等疾病的有效成分。於是，歐洲人開始研究哪個樹種奎寧含量高，以便生產出最大的經濟效益。這時南美洲各國已經紛紛獨立，當然不允許歐洲人從國內恣意拿東西，所以禁止金雞納樹出口。歐洲人沒辦法直接得到樹種，就打著維護「普世人類健康利益」的藉口，派遣植物獵人到南美，以偷、拐、搶、騙等不正當的方式走私樹苗到亞洲殖民地栽種。19世紀末，英國、荷蘭兩國栽種最具成效，荷蘭從爪哇出口的金雞納樹皮已經占世界九成，英國屬地印度則名列第二。
      - 台灣的外來植物不但豐富了今日的生活，也蘊含著過往時空的故事。例如，由海洋遷居台灣的南島民族把芋頭帶到台灣，豐富了我們的飲食；善於航海的荷蘭人將阿勃勒樹引進台灣以便造船；鄭成功也將玉蘭花、含笑花、夜合花等香花帶來台灣，藉此表達他對故鄉的思念與對故國的忠貞；而，日本人則積極地將金雞納樹種移植台灣，期望解決台灣瘧疾橫行的問題。https://kmweb.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri_life&id=58211
        
        日治時期全球瘧疾猖獗，讓可以治療瘧疾的金雞納樹皮價格水漲船高。為了「救人命並促進本國產業」，日本開始在鹿兒島、沖繩等地試種金雞納樹，但金雞納樹適合生長在濕潤的雨林環境，直到來臺試種才漸有起色。1910 年代總督府開始推動防瘧政策，鼓勵將金雞納作為臺灣熱帶新產業，藉此控制日本與臺灣瘧疾疫情。隨後的第一次世界大戰造成奎寧及金雞納樹進口困難、價格暴漲，更讓日本官產學齊心投入金雞納栽培業。中日戰爭時奎寧成為重要的軍需品，當時臺灣已自產奎寧，金雞納樹也足以自給，但都被送到南洋戰場供應軍需，使得無藥可用的臺灣防瘧運動受阻。如今瘧疾在臺灣已經根除，隨著合成藥物逐漸取代金雞納樹，不易自行繁衍的金雞納樹數量銳減，日治時期種植高達20 公頃金雞納樹的南投溪頭「金仔園」，已成為產茶的鳳凰茶園。
      - 台灣位於副熱帶，以前瘧疾相當猖獗。荷蘭人就將雞蛋花樹引入台灣，種植溪邊，讓雞蛋花和樹葉落在水中撲滅蚊子。馬偕醫師到鄉下治病時，也發現台灣瘧疾問題嚴重，所以，他隨身攜帶加入奎寧與檸檬的飲料幫助病患治療瘧疾。日本人更直接引進金雞納樹，希望能製造奎寧解決瘧疾問題。溪頭與鳳凰茶園就是當時中部種植的地點之一。
        
        19世紀末，對台灣虎視眈眈的日本帝國，無視清朝政府也不怕山區原住民，唯一最恐懼的就是熱帶的瘴氣病-瘧疾。1874年，日本攻打南台灣各部落，史稱「牡丹社事件」，當時日軍將近六千人，只有二十多人戰死，但卻有561人因瘧疾病死。1895年，日本正式統治台灣，11年後，日本派75名腦丁到甲仙、六龜開採樟腦，不到一年罹患瘧疾死亡的人高達40人。對日本政府而言，瘧疾是帝國主義進入殖民地的最大敵人。
      - 台大實驗林所屬的鳳凰茶園舊稱「金仔園」，是日本人種植金雞納樹的園區，種植面積約20公頃。台灣光復後，園區改由台大實驗林接管，直到1956年，才把其中的18公頃改種茶樹。改種茶樹後，因為金雞納樹不易自行繁衍與林相變化等因素數目銳減，現在只剩下兩側還有零星的植株。
      - 金雞納樹不但是昔日抗瘧的印記，種植金雞納樹也影響了當地居民的生活。在種樹的全盛時期，當地人的生活和園區息息相關。有很多居民在這裡種樹施肥、剝皮運送，藉以養家活口。但是，隨著產業的消失，鳳凰茶園只留下「金仔園」的舊地名。今天就算提到「金仔園」這舊地名，人們也不知其所以然了。這些往事就像雲霧一樣消失在鹿谷的山林間。
      - 1965年後，台灣被世界衛生組織宣布為瘧疾根除地區。除非前往疫區，一般人根本不需要擔心感染瘧疾。他自己也只有在前往東南亞偏遠地區從事植物採集研究時，才會到醫院領取防瘧藥物。在這個時代，瘧疾彷彿是一種遙遠的疾病，就更少有人想要關注這段地方歷史了。
  - - - 凍頂烏龍茶的由來，「凍頂」為地名，一指台灣南投縣鹿谷鄉「麒麟潭」邊的「凍頂山」，一指台灣南投縣鹿谷鄉「彰雅村」的「凍頂巷」。民間則附會是因為先民早期無鞋可穿，寒冬必須「凍著腳尖上山頂」而得名。 :
        
        有人去查了資料才知，原來「凍頂」是地名，指的是鹿谷鄉種植烏龍茶的「凍頂山」。這座山為什麼以「凍頂」為名？一般觀光及飲茶資訊都說：據說是因為先民早年無鞋可穿，寒冬必須「凍著腳尖上山頂」而得名。這種說法，讓人聽了好笑，就算望文生義也不能太離譜，以前也有草鞋啊！
        客家移民史中的「凍頂」~凍頂地名由來，從早年南投有很多客家移民的歷史來看，才找到了答案。原來，台語「凍頂」源自發音相近的當地客家語「崠頂」，而崠頂就是山頂的意思。所以，凍頂山本是「崠頂山」（清代文獻也有這樣寫），凍頂烏龍茶本是「崠頂烏龍茶」，就是種在山頂的茶，與冷凍完全無關。
        
        我們可以想像，當年鹿谷客家茶農說的「崠頂」（Dung-den，標音依教育部台灣客家語常用詞辭典），福佬人聽了就以台語書寫成「凍頂」（Tòng-ting，標音依教育部台灣閩南語常用詞辭典，這裡的凍是文讀音）。後來，「凍頂」二字通行了，福佬人也念成現在常聽的Tàng-tíng（這裡的凍是白讀音）。「崠頂」變「凍頂」的例子，讓我們注意隱藏在台語地名底層的客家語。