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GESTION DE LAS OPERACIONES
Las Operaciones en una empresa son todas aquellas actividades que tienen relación con las áreas de la misma que generan el producto o servicio que se ofrece a los clientes.
Podríamos decir que
son la “forma de hacer las cosas dentro de la empresa”, tal que sus actividades permitan prestar el servicio o producir el producto que se da o entrega a los clientes para cumplir sus expectativas.
Empresa de Manufactura
Ejemplo: Una fábrica de automóviles donde las partes del vehículo se ensamblan en una línea de producción. Cada estación en la línea se encarga de una tarea específica, como instalar el motor, el sistema de frenos, o los interiores.
Ejemplo: Una fábrica de productos de consumo como alimentos o bebidas. Se encarga de la mezcla de ingredientes, cocción, envasado y etiquetado.
Empresa de Servicios
Ejemplo: Una firma de consultoría en gestión que ayuda a las empresas a mejorar sus procesos de negocio. Los consultores realizan análisis, ofrecen recomendaciones y ayudan en la implementación de soluciones.
Ejemplo: Una escuela o universidad que ofrece enseñanza y formación en diversas disciplinas. Incluye la planificación de clases, la enseñanza de materias, la evaluación de estudiantes y la gestión administrativa.
Estrategias de producción y operaciones
Justo a Tiempo (JIT):
Estrategia que minimiza inventarios y sincroniza la producción con la demanda exacta, produciendo solo lo necesario en el momento requerido.
Producción Esbelta:
Método que maximiza el valor para el cliente al eliminar desperdicios y optimizar procesos para hacer la producción más eficiente.
Control de Calidad Total (TQC):
Filosofía de gestión que involucra a todos los empleados en la mejora continua de la calidad y la satisfacción del cliente.
Administración de la Calidad Total (ACT):
Enfoque estratégico que busca mejorar la calidad en todos los aspectos de la organización, con un fuerte compromiso desde la alta dirección.
Reingeniería de Procesos:
Rediseño fundamental y radical de los procesos de negocio para lograr mejoras significativas en rendimiento, calidad y costos.
Seis Sigma (Six Sigma):
Metodología que busca mejorar la calidad al reducir defectos y variaciones en los procesos mediante un enfoque basado en datos y herramientas estadísticas.
El encargado de la administración de operaciones se encarga de:
Finanzas
Diseños de prodcutos
Control de calidad
Gestión de la cadena de suministros
Pronósticos
Planificación operativa
Se refiere a la planificación, organización, dirección y control de los recursos y procesos necesarios para producir bienes y servicios.
Esta disciplina busca mejorar la eficiencia y la eficacia de las operaciones de una empresa, lo que puede resultar en una mayor satisfacción del cliente, menores costos y mayores ganancias.
Melany Gomez
