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Transferencia de Calor - Coggle Diagram
Transferencia de Calor
¿Qué es?
proceso por el que se intercambia energía
en forma de calor
entre distintos cuerpos
o entre diferentes partes de un mismo cuerpo
que están a distinta temperatura
El calor se transfiere
mediante
convección
radiación
conducción
Conducción
es la única forma de transferencia
en los solidos
se debe en parte
al movimiento de los electrones libres
que transportan energía cuando
existe una diferencia de temperatura
ley de Fourier
afirma que la velocidad de conducción de calor
a través de un cuerpo por unidad
de sección transversal
es proporcional al gradiente de temperatura
proporcionalidad
se denomina conductividad térmica del material
cobre
plata
oro
tienen conductividades térmicas elevadas
conducen bien el calor
los materiales como el
vidrio
amianto
tienen conductividad menor
se conocen como aislantes
Convección
La diferencia de temperatura
liquido
gas
genera movimiento
transfiriendo calor por convección
natural
fluido
caliente
asciende
frío
desciende
debido a la no uniformidad de la temperatura del fluido
forzada
se logra con gradientes de presión
la convección también explica el calentamiento de radiadores
donde el aire
caliente
sube
frío
baja
Radiación
esta relacionado
ondas electromagneticas
según la ley de Planck
los cuerpos reales emiten menos energía que un cuerpo ideal
las sustancias emiten radiación
una temperatura
mayor al cero absoluto
absorbiendo y reflejando radiación incidente.
superficies mates
absorben más calor
los utensilios de cocina aprovechan estas propiedades para maximizar la transferencia de calor
superficies brillantes
reflejan más energía