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La Deontología del Servicio en la Práctica Profesional: FOH y su…
La Deontología del Servicio en la Práctica Profesional: FOH y su Relevancia Ética
Responsabilidad Profesional
Mejora continua
Confianza del cliente, reputación.
Actualización Constante
Mejores prácticas, Estándares de alta calidad.
Ética en la Toma de Decisiones
Impacto
Minimizar daños, maximizar beneficios.
Decisiones Justas
Evaluación de consecuencias.
Objetivo
Garantizar derechos y dignidad de los clientes.
Confidencialidad y Ética
Manejo de Información
Ser cuidadoso y discreto.
Importancia
Generas confianza con el cliente.
FOH (Front of the House)
Definición
Áreas visibles para los clientes.
Importancia
Interacción directa con el comensal, primera impresión
Definición
Disciplina ética sobre deberes y obligaciones.
Principios
Integridad, responsabilidad, respeto.
Respeto a la Dignidad del Cliente
Trato Igualitario
Personalización del servicio.
Cultura Organizacional
Inclusión y respeto.
Honestidad y Transparencia
Interacciones Veraces
Información clara, evitar engaños.
Relación de Confianza
Credibilidad, lealtad del cliente.
Justicia y Equidad
Trato Justo
Evitar discriminación.
Importancia
Integridad ética.
Cultura del Servicio
Reflejo de Valores
Interacciones éticas.
Resultados
Satisfacción del cliente, reputación.
Principios
Responsabilidad, confidencialidad, honestidad, respeto, justicia y equidad.
