Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Training Lĩnh vực Khách sạn - Coggle Diagram
Training Lĩnh vực Khách sạn
Tính chất
Tính vô hình
chỉ có thể cảm nhận
Tính k đồng nhất
Mỗi người 1 cảm nhận, k thể đồng nhất dc
Tính mùa vụ
Tính theo tháng
tính theo ngày trong tuần
Tuỳ vị trí Kinh Doanh mà tính thời vụ sẽ khác nhau
Phân tích thị trường - kế hoạch Kinh Doanh
Phân tích thị trường
Nhắm đến đối tượng nào?
du lịch ?
công tác?
tại chỗ?
Những đối tượng này có đặc điểm, hành vi gì?
Quan tâm về những gì?
thói quen đặt qua kênh nào?
Ngân sách có thể chi trả bao nhiêu
Họ quan tâm về vấn đề gì?
Giá?
Cơ sở vật chất?
Vị trí?
Dịch vụ?
các chỉ số về thị trường hiện tại dg ntn?
Lựa chọn thị trường mục tiêu?
Phân tích các yếu tố MKT
Vi mô
Nhà cung ứng
Đơn vị cho thuê mặt bằng
Cung ứng đồ dùng
Khăn tắm, bàn chải, dầu gội...
Trung gian : kênh bán hàng
Khách hàng
Vĩ mô
Kinh tế, văn hoá, công nghệ...
Nội tại
Vốn
Nhân sự
Điều hành
MKT
Dọn dẹp
Chiến lược về MKT 7P
Sản phẩm
Sản phẩm chính
Có bao nhiêu loại phòng
Có bao nhiêu phòng
Sản phẩm phụ
DV đi kèm
Thuê xe máy?
Ăn sáng?
Kết nối cty du lịch?
Cấp độ sp
SP cốt lõi
Phòng ngủ sạch sẽ, vệ sinh
Tiện nghi
Hệ thống đèn trong phòng ?
Sp bổ sung
Máy sấy tóc , tủ đồ , dép đi
Dầu gội, sữa tắm, dao cạo râu, tăm bông , lược
Có tủ lạnh k? Có điện thoại bàn k?
Cửa mở bằng gì? Chìa khoá hay thẻ từ
có kèm nước suối k? Có những loại đồ ăn , đồ uống nào dc cung cấp trong phòng?
Thanh toán bằng những hình thức nào?
Các yếu tố cấu thành chất lượng DV
Vệ sinh
Khu vực toà nha
Vệ sinh phòng
vệ sinh hàng ngày?
An ninh
Vị trí
Các thiết bị an ninh như camera ?
Có bảo vệ k?
Phong cách phục vụ ntn
Mình có gì khác biệt so với các đối thủ khác k?
Chiến lược giá
Giá cạnh tranh với thị trường - phân khúc
Giá phân loại theo từng loại phòng
Giá dựa trên chi phí + lợi nhuận
Giá đã bao gồm những gì
Có những hình thức chiết khấu nào
Kênh phân phối
Lựa chọn kênh phân phối phù hợp
Booking ? Airbnb?
Xúc tiến
Xác định mục tiêu của việc quảng cáo
Theo từng giai đoạn
Tăng mức độ nhận diện
Tăng lượng KH
Phải có ngân sách dự tính cụ thể
Tính trên % Doanh thu đã bán / % doanh thu dự kiến
Thông thường sẽ 3-5 %
Lựa chọn hình thức
Quảng cáo
Mục tiêu là gì? Nội dung insight hướng tới KH là gì?
Nội dung thông điệp: vị trí / tiện nghi / ....
Qua kênh nào? - Insta / FB/ Tiktok
Plan cụ thể
Chi phí bao nhiêu
Tần suất ntn
đăng những thông tin gì?
đo lường kết quả
Độ nhận diện: số lượt Follow, số lượt tương tác...
Số Kh tăng lên sau chiến dịch
Chương trình khuyến mại
Giảm giá?
Tặng kèm
Kh sẽ thích phần này hơn
Con người
Đối nội
Đào tạo kỹ năng / thái độ phục vụ
Đối ngoại
Qly dữ liệu KH
CSKH
Quy trình
Xây dựng quy trình thống nhất
Từ lúc nhận Bk -> Follow Kh nhận phòng - Nhận phòng - thanh toán
Khách sạn - dịch vụ lưu trú
Loại hình
Căn hộ
Homestay
Khách sạn
Resort
3 sao
4 sao
5 sao
Các loại phòng
Standard (tiêu chuẩn): phòng phổ biến ở dạng ks dưới 2 sao, thường năm ở tầng thấp không có view, ít tiện nghi nhất.
Superior: phòng phổ biến nhất có các ks từ 3sao trở lên, tương tự như standard, thường sẽ nằm ở tầng thấp, ít tiện ích đi kèm, diện tích lớn hơn.
Delux: thường nằm ở tầng giữa, có view, có nhiều tiện ích cơ bản ks, thường sẽ là phòng thấp nhất ở các ks 4 sao trở lên.
Suite: Phòng cao cấp nhất (bao gồm các dạng phòng cao cấp hơn president room), sẽ có nhiều nhất tiện ích của KH nhất, có thể bao gồm cả quyền sử dụng (quyền sử dụng c
chia cấp dộ theo diện tích, độ tiện nghi , view
KH mục tiêu
Du lịch
Công tác?
Cách tính giá phòng / đêm
Giá bán = chi phí cố định + chi phí biến đổi + lợi nhuận
Dựa trên công suất phòng : thường sẽ là 70%
chi phí cố định
Tiền mặt bằng:
Tiền mặt bằng chia theo ngày -> chia theo số phòng
Tiền điện / nước/ Internet
chi phí nhân viên
Đầu tư nội thất : Giường, tủ, đèn
Chia theo sô ngày của số năm khấu hao.
Ví dụ giường mua 3tr , dùng dc 2 năm -> 3 tr/730 -> 5k/ ngày
Chi phí biến động
Phí chiết khấu kênh bán hàng
Phí các đồ dùng : nước suối, đồ dùng 1 lần...
https://gitiho.com/blog/huong-dan-cach-tinh-diem-hoa-von-bang-excel-chuan-xac-tung-chu-so-1.html
Tính điểm hoà vốn