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Logística Y Cadena de Suministros: Caso de Estudio Coca Cola
DIFERENCIA ENTRE LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTRO
Cadena de Suministros
Actividades desde obtener materias primas hasta el consumidor final
Incluye proveedores, fabricantes, distribuidores y minoristas
Logística
Gestión del flujo de bienes y servicios
Incluye almacenamiento, transporte y entrega
Inmersa en la Cadena (cada punto de toma de decisiones)
PROCESOS DE SU CADENA DE SUMINISTRO
Materia Prima
Agua
Azúcar
Jarabe de maíz
Insumos
Botellas de plástico
Resina
PET
Latas
Botellas de vidrio
Transformación
Tratamiento de agua
Elaboración jarabe simple
Elaboración jarabe terminado
Elaboración de la bebida carbonatada
Prelavado, lavado y aclarado del envase
Envasado
Inspección
Llenado, Codificado y Encajonado
Distribución
Almacenaje en bodegas
Coca Cola tiene años en la industria
Cadena bien estructurada
SU LOGÍSTICA
Proveedores
Selección de proveedores de la materia prima e insumos
Distribución
Almacenaje en bodegas
Almacenaje con el vendedor
Transporte
Terrestre
Ferroviario
Divisiones Operativas (Fábricas)
EEUU
México
Ecuador
Perú
Niveles de Inventario
Compras al mismo nivel de consumo
Estrategia y Sistema
Toma de decisiones con plan factible único y consensuado
CONCLUSIONES
La Cadena de Suministro debe estar definida para su funcionamiento eficiente
Aplicación correcta de la logística permite:
Optimizar tiempos
Optimizar rutas
Resolución de problemas con proveedores, planta y distribuidores
Cumplimiento de cronogramas
Cumplimiento de actividades en cada fase de la cadena
Existen varios agentes que intervienen en la cadena de suministro