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細菌生長的條件 - Coggle Diagram
細菌生長的條件
化學性因素
氧氣
氮源
水
礦物質
有機生長因子
碳源
物理性因素
溫度
嗜冷菌
10~15度
常溫菌
15~45度
嗜熱菌
45~80度
滲透壓
低鹽(低滲壓)
細胞膜腫脹
菌體漲破
高鹽(高滲壓)
細胞膜皺縮
胞漿剝離
酸鹼值
嗜酸菌
pH1.0~5.0
嗜鹼菌
pH9.0~11.0
大部分細菌
pH6.5~7.5