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Análisis de Mercado Producto: A G U A C A T E : aguacate-828x548, image,…
Análisis de Mercado Producto:
A G U A C A T E
:
Análisis del entorno agroindustrial
Aspectos Agrícolas
Cultivo y Variedades
Requerimientos de Suelo y Clima
Prácticas de Cultivo
Aspectos Económicos
Costos de Producción: 28%(+) de crecimiento en relación marzo 2023 (Exportación)
Precios de Mercado
Rentabilidad
Aspectos Sociales y Laborales
Mano de Obra
Impacto en las Comunidades
Aspectos Ambientales
Sostenibilidad
Uso de Recursos
Aspectos de Procesamiento y Comercialización
Procesamiento
Comercialización
Tendencias del Mercado
Aspectos Regulatorios
Normativas y Certificaciones
Políticas Públicas
Aspectos Tecnológicos
Innovaciones en Agricultura
Investigación y Desarrollo
Importancia Económica
:
Crear alianzas estratégicas (Nuevas Clientes)
Mejores prácticas agrícolas (Inversión)
Guatemala ha mostrado un crecimiento significativo en la exportación de aguacates, el país exportó un total de US$16 millones, lo que representa un incremento del 33% en comparación con 2022. Para marzo de 2024, las exportaciones alcanzaron los US$5 millones, un aumento del 28% respecto a marzo de 2023.
Operaciones del comercio exterior relacionadas
Certificado de Origen (Acreditando al país de origen del producto, además factura comercial)
Regulaciones del país destino (normativas fitosanitarias, etiquetado, calidad, garantia)
Logística del transporte; Maerks, Hapag Lloyd, Hamburg Sud, ONE, CMA.
Relación con tratados de libre comercio
El aguacate está incluido en los Tratados de Libre Comercio siguientes: Unión Europea con el 0% de Derechos Arancelarios a la Importación -DAI-, Colombia con el 1% de DAI, Reino Unido con el 0% de DAI, Estados Unidos de América con el 0% de DAI, Taiwán con el 0% de DAI y República Dominicana con el 0% de DAI.
Capitulo 6: Medidas Sanitarias
Certificado de Origen: Instructivo Origen DR-CAFTA
(Ministerio de Economía - GUatemala)
También se encuentra incluido en el Acuerdo de Alcance Parcial entre la República de Guatemala y la República de Cuba.
Oportunidades
Desafíos
Innovación y Mejora Continua, Tendencias del consumidor (No solo Guatemala es exportador)
Mantener la atmosfera controlada dentro del contenedor al exportar, por mar o vía aéreo
Estrategias de mejora
Medición de reservas (poscosecha y procesado del aguacate)
Estrategias Nuevas de mercado (Diversificación)
Guacamole y salsas, productos de belleza (mascarillas), aceite de aguacate entre otros
Oportunidades
Congresos Nacionales de Aguacate, temas: (Calidad, Cumplimiento de normas, regulaciones sanitarias, fitosanitarias)
En Brasil, Ecuador y Japón, el aguacate es consumido como fruta
Un nuevo mercado relacionado al aguacate no deja de crecer: ¡el bioplástico hecho a partir de su semilla! (cumplimientos de mejoras)
Organismos y acuerdos involucrados
FAO / Codex Alimentarius
Norma para el Aguacate : CXS 197-1995
Adoptada en 1995. Enmendada en 2005. Revisada en 2013.
MAGA
El Aguacate se encuentra registrado en el sistema arancelario centroamericano -SAC- en la Sección II, Productos del reino vegetal; Capítulo 08.
Acuerdo Gubernativo Número 338-2010, Reglamento Orgánico Interno, articulo 7
Constitución Guatemalteca
Decreto Número 36-98, Ley de Sanidad Animal y Vegetal.
Acuerdo Gubernativo 745-99, Reglamento de la Ley de Sanidad Vegetal y Animal, artículos 1, 2 y 6.
Competitividad del mercado
Mercados Clave
: Países Bajos, Reino Unido, España, Francia, Honduras, El Salvador, Costa Rica, panamá, Nicaragua, Canadá.
Mercado Competencia:
En el 2023 México fué el mayor productor y exportador de aguacate, Perú en segundo lugar
Precio y volatilidad (derivado a condiciones climáticas), seguimiento por parte del gobierno en seguimientos e immpulsos de exportación.
Aguacate
Rainforest
en Guatemala - Palo Blanco S.A.
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