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servizi
Gli Operatori
Le informazioni sui fornitori;
La Catena di Custodia (tracciabilità; Origne);
La gestione della logistica (Temperatura; Puntualità; Quantità)
La gestione delle Non Conformità
Il Mercato
Il laboratorio per prove interne;
Le attività di Verifica ispettiva Interne;
Il Supporto alla Gestione dei Contratti;
Dati, analisi e supporto alle decisioni;
Il supporto alla Logistica;
La Formazione
Approvazione del disciplinare
Rilascio del marchio
Controlli
Sistema a responsabilità decrescente:
Mercato: Organismo gestore
Opertaori del Mercato: Aderenti
Ideale sarebbe riuscire a costruire un punteggio finale
Ispezioni interne
Ad opera del mercato o
consulenza esterna con check list
sul 100% degli standisti Aderenti
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