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Gestión de Operaciones y Estrategias de Producción, . - Coggle Diagram
Gestión de Operaciones y Estrategias de Producción
¿Qué es la gestión de operaciones, también conocida como administración de operaciones y cadena de suministro?
Objetivo:
Eficiencia en procesos de fabricación y entrega.
Componentes
: Planificación, control de calidad, gestión de inventarios
La gestión de operaciones se refiere a la administración de los procesos que convierten los recursos
(como materiales, mano de obra y energía)
en bienes y servicios terminados. Esto incluye la planificación, organización y supervisión de la producción, así como la gestión de la cadena de suministro, que abarca desde la obtención de materias primas hasta la entrega del producto final al cliente.
Seis Sigma (Six Sigma):
Definición:
Reducción de defectos a través de métodos estadísticos.
Beneficios:
Mejora de calidad, reducción de variabilidad.
Metodología que utiliza datos y análisis estadísticos para identificar y eliminar defectos en los procesos.
Beneficios:
Optimización de procesos, reducción de costos.
Definición:
Eliminación de desperdicios.
Producción Esbelta:
Beneficios:
Mejora continua, satisfacción del cliente.
Definición:
Enfoque en calidad en todas las etapas.
Control de Calidad Total (TQC)
:
Enfoque que involucra a todos los empleados en la mejora continua de la calidad de los productos y procesos.
¿Qué hace el encargado de la administración o gestión de operaciones en una empresa?
El encargado de la gestión de operaciones en una empresa tiene varias responsabilidades clave:
Planificación operativa:
Supervisar la producción diaria y gestionar el inventario.
Gestión de recursos y logística:
Asegurar que los recursos necesarios estén disponibles y se utilicen eficientemente.
Optimización de procesos:
Mejorar continuamente los procesos para aumentar la eficiencia.
Control de calidad:
Garantizar que los productos o servicios cumplan con los estándares de calidad.
Supervisión del equipo:
Coordinar y dirigir al personal involucrado en las operaciones.
Ejemplos de operaciones en empresas de manufactura y servicios
Empresas de manufactura:
Producción:
Fabricación de automóviles, ensamblaje de electrónicos.
Control de calidad:
Inspección de productos terminados.
Gestión de inventarios:
Almacenamiento y manejo de materias primas.
Empresas de servicios:
Atención al cliente:
Servicios de soporte técnico.
Procesamiento de transacciones:
Operaciones bancarias.
Logística:
Distribución de productos en una empresa de comercio electrónico
Estrategias de producción y operaciones
Justo a tiempo (JIT):
Estrategia que busca reducir los tiempos de entrega y los inventarios al recibir materiales solo cuando son necesarios en el proceso de producción
Producción esbelta
Metodología que busca eliminar desperdicios y optimizar los procesos para aumentar la eficiencia.
Administración de la Calidad Total (ACT):
Estrategia que se centra en la mejora continua de la calidad en todos los aspectos de la organización.
Beneficios:
Mejora de productos y procesos.
Definición:
Gestión integral de la calidad.
Definicion de qué es una operación, en el contexto de una empresa de manufactura o servicios
En el contexto de una empresa de manufactura o servicios, una operación es cualquier actividad o conjunto de actividades que transforman insumos
(materias primas, información, etc.)
en productos o servicios terminados. Estas operaciones pueden incluir la producción, distribución, y venta de bienes y servicios.
Reingeniería de procesos:
Rediseño radical de los procesos empresariales para lograr mejoras significativas en rendimiento, costos, calidad y velocidad.
Definición:
Rediseño radical de procesos.
Beneficios:
Incremento de eficiencia, reducción de costos.
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