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ROL PROFESIONAL DEL NUTRIOLOGO - Coggle Diagram
ROL PROFESIONAL DEL NUTRIOLOGO
Campos laborales
Alimentación y nutrición en la salud y enfermedad
Comprende el ejercicio profesional en las áreas de nutrición clínica, nutrición poblacional, nutrición en el curso de vida y nutrición en el deporte.
Alimentos e Industria Alimentaria
Comprende las áreas de servicios de alimentación, producción, transformación y regulación de alimentos, calidad e Inocuidad alimentaria.
Docencia e Investigación en alimentación y nutrición
Comprende la formación de recursos humanos en nutrición a nivel técnico, superior y posgrado. Y la generación de conocimiento básico y aplicado en alimentación y nutrición, la gestión educativa y de investigación.
Información y comunicación en alimentación y nutrición
En esta área el nutriólogo proporciona orientación alimentaria y educación en alimentación y nutrición a la población y grupos específicos para incidir en la adopción de estilos de vida saludables a través de la tecnología.
Industria culinaria y farmacéutica relacionada a la alimentación y nutrición
Este campo profesional comprende la asesoría, consultoría y supervisión del consumo de insumos para la salud de usos especiales, así mismo participa en el desarrollo y formulación de productos nutricios combinando el arte culinario con la cocina científica.
Innovación y emprendimiento en alimentación y nutrición
En este campo los nutriólogos aplican conocimiento para la generación de productos y servicios innovadores, mediante modelos de negocios sostenibles para satisfacer necesidades y atender problemáticas de salud relacionadas con la alimentación y nutrición.
El Licenciado en Nutrición es el profesional que aplica la ciencia de los alimentos y nutrición para promover la alimentación correcta y la salud, lo que contribuye a prevenir y tratar enfermedades, optimizando el estado de nutrición y de salud de individuos, grupos, comunidades y poblaciones
Código de ética del nutriólogo
El Código de Ética que establece el Colegio Mexicano de Nutriólogos A.C., se estructura por los siguientes capítulos:
Disposiciones generales
De las responsabilidades con el Colegio
De las responsabilidades del Nutriólogo
De las responsabilidades con los pacientes/clientes/usuarios
De las responsabilidades para con sus colegas
De las responsabilidades para con la profesión
De las responsabilidades para con la sociedad
Anexo. Juramento