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PAGO CALIDAD LECHE - Coggle Diagram
PAGO CALIDAD LECHE
OVEJA 2019
Propuesta
Almacenamiento en frío
tiempo
Pérdida caseína útil
24h. 5º C 0,018%
Tª
Proceso constante
ESTANDARIZACIÓN QUESO
Distinto EST
RECUPERACIÓN
Grasa
+G/P menos recuperación grasa
Ratio G/P ideal 1,25
Proteína
Medir caseína
HOY
QE
G+P
UREA
OTROS PAISES
FRA
G+P
ALE
G+NT
ITA
G+CAS
MEDIR CASEINA
CALIBRAR MILKOSCAN
Valorar recuperación
Proteína total - Proteína soluble