Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
RANCANGAN DOKUMEN BISNIS KEDAI KOPI "MAKMUR JAYA" - Coggle…
RANCANGAN DOKUMEN BISNIS
KEDAI KOPI "MAKMUR JAYA"
ORGANISASI
DAN MANAJEMEN
Tim
Manajemen
CEO : 1 Orang
Bendahara: 1 Orang
M. Operasional: 1 orang
Tim Pemasaran: 3 Orang
Kasir : 3 Orang
Barista : 9 Orang
Staff Dapur : 9 Orang
Peran dan
Tanggung Jawab
CEO: Memimpin perusahaan
Bendahara: Manajemen Keuangan
M. Operasiona: mengelola operasional harian
Tim Pemasaran: mengembangkan strategi pemasaran
Kasir : Membantu pelayanan dan Pembayaran
Barista : Menyajikan kopi dan minuman
Staff Dapur: Menyiapkan makanan
Struktur
Organisasi
CEO
Bendahara
Manajer Operasional
Tim Pemasaran
Kasir
Barista
Staff Dapur
LAMPIRAN
Contoh Produk
Menu makanan, Gambar Produk
Daftar Pustaka
Tulis referensi dan halaman kutipannya
Dokumen Pendukung
Akta Notaris, Izin, dan lainnya
RENCANA
OPERASIONAL
Pengadaan
Bahan Baku
Kerjasama dengan Pemasok
Kopi Lokal (Petani)
Varian Cofee
Singkong
Daging
Susu
Gula
Roti
Jagung, Kacang
Proses
Distribusi
Menyajikan kopi langsung kepada pelanggan
Layanan pesan antar ke area sekitar (free ongkir)
Menawarkan Diskon Produk (Beli 3 Gratis 1)
Proses
Produksi
Menggunakan biji kopi berkualitas
Menyediakan pelatihan rutin
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Dengan meningkatkan budaya minum kopi
Kebutuhan akan tempat berkumpul yang nyaman
Kedai Kopi "MAKMUR JAYA" hadir memenuhi kebutuhan dengan menawarkan kopi berkualitas tinggi dalam suasana yang nyaman dan ramah.
Tujuan
Menciptakan tempat berkumpul
Menciptakan pengalaman minum kopi berkualitas tinggi
Sebagai ajang promosi
Untuk menambah lapangan pekerjaan
DESKRIPSI
BISNIS
Bentuk
Bisnis
PT (Perseroan Terbatas)
Lokasi
Bisnis
Bundaran Mataram
(100 Meter ke arah Utara)
Nama Bisnis
KEDAI KOPI "MAKMUR JAYA"
Produk/
Jasa
Kopi Hitam
Kopi Latte
Cofee Milk
Milkthea
Roti Bakar
Sate
Singkong Keju
Kacang Rebus
Jagung
ANALISIS
PASAR
Analisis
Kompetitor
Kedai Kopi lokal dengan waralaba internasional
Menawarkan suasana yang lebih personal
Mempromosikan menu dengan harga terjangkau
Strategi
Pemasaran
Media Sosial (Instagram, Facebook, Tiktok)
Pamflet
Mengadakan Acara Live Musik setiap weekend
Beli 2 Gratis 1
Target Pasar
Mahasiswa
Pekerja Kantoran
Pekerja
Remaja
Komunitas Lokal untuk Pertemuan
RENCANA
PEMASARAN
Strategi
Pemasaran
Media Sosial
Menawarkan program untuk pelanggan tetap
Mengadakan acara musik live setiap weekend
Anggaran
Pemasaran
Rp. 50.000.000,- / Tahun
7.RENCANA
KEUANGAN
Proyeksi
Keuangan
Pendapatan per bulan: (Rp. 100.000.000,-)
Biaya Operasional per bulan (Rp. 70.000.000,-)
Laba bersih : (Rp. 30.000.000,-)
Analisis Break Even
Titk impas tercapai dalam waktu 5 bulan dengan proyeksi pendapatan dan biaya operasional saat ini
Modal Awal
Sewa Tempat (Rp. 50.000.000,- / Tahun
Renovasi dan Dekorasi (Rp. 20.000.000,-)
Peralatan Kopi (Rp. 20.000.000,-)
Modal Kerja Awal (Rp. 20.000.000)