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PESCA EN BOLIVIA - Coggle Diagram
PESCA EN BOLIVIA
El pejerrey
- Muy apreciado por que tiene la carne blanda.
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- Consumo mayor, peligro de extinción
- Técnicos piscícolas importan esta especia en 1957 desde la Patagonia, Argentina.
- La agencia de cooperación técnica japonesa (JICA)
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Consumo bajo:
- Comercialización antihigiénica
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Generalidades
- País con menos consumo piscícola
- Consumo por persona 2kg al año
- Nivel mundial d 18 kg, 9kg latinoamerica
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