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L'IGIENE E LA SUCUREZZA SUL LAVORO - Coggle Diagram
L'IGIENE E LA SUCUREZZA SUL LAVORO
OPERATORE-OSA
IGIENE PERSONALE
IGIENE E CURA DELLA PERSONA
REQUISITI IGIENICI
DIVISA
PRODOTTI & LAVORAZIONE
CONTROLLO DELLE MERCI
RICEVIMENTO MERCI
RINTRACCIABILITA'
STOCCAGGIO
CONTROLLO TEMPERATURE
CORRETTA CONSERVAZIONE
COTTURA
RISPETTO TEMPI E TEMPERATURE
PREPARAZIONE
SEPRAZIONE PEROCRSI
DISTRIBUZIONE
LOCALI
PIANO SANIFICAZIONE
DISINFEZIONE
DISINFESTAZIONE
DETERGENZA
PERCORSO MERCI
MARCIA IN AVANTI
SISTEMA HACCP