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GANADERIA - Coggle Diagram
GANADERIA
Tipos de ganado:
Equino
Caprino
Porcino
Avicola
Ovino
Bovino
Breve historia
Comenzó en el periodo Neolítico
El hombre había iniciado la domesticación de animales herbívoros
Primero fue la carne luego algunos derivados : leche
Carne:
Mayor consumo: Carne de cerdo con 38%
Carne de de aves y vaca: 32% y 22%
Importancia
Económica
Similar al de la agricultura
riqueza ganadera: cantidad y calidad
Concepto
Objetivo es la producción de animales
Conjunto de practicas: criar y utilizar.
