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CH02 營養與健康 - Coggle Diagram
CH02 營養與健康
營養素
纖維質
蛋白質
水
維生素
醣類
脂肪
健康飲食習慣
低脂、低熱量食物
計算熱量
均衡飲食
礦物質的食物
鉀:水果和蔬菜
鈣:牛奶
鐵:豬、牛、羊
地中海飲食特色
多吃蔬菜水果類
多吃魚，少吃紅肉食物(牛肉)
纖維質分類
不可融纖維質(竹筍)
水溶性纖維質(綠豆仁)