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Concetto di Bevande - Coggle Diagram

- - - - Composti fenolici ossidati
    - - Enzimi ossidativi sono inattivati, quindi i composti fenolici sono maggiori
- - - - Frutta, cereali, semi e tuberi.
      - Grappe, cognac, vodka, whisky, rum, brandy
    - - Uva, mosto
    - - Mele o pere
      - Basso contenuto alcolico
    - - Malto e luppolo
      - Alcool e carboidrati