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HIERRO SÉRICO Y TRANSFERRINA - Coggle Diagram
HIERRO SÉRICO Y TRANSFERRINA
¿QUÉ ES EL HIERRO?
ELEMENTO QUÍMICO QUE PARTICIPA EN MUCHOS PROCESOS FISIOLÓGICOS
OXIDO REDUCCIÓN
TRANSPORTADOR DE ELECTRONES EN CITOCROMOS
TRANSPORTE DE OXÍGENO
¿DÓNDE LO OBTENEMOS?
POR DIETA: 10-20 MG X DÍA
CARNE ROJA
VERDURAS DE HOJAS VERDES
FRUTOS SECOS
CONCENTRACIÓN EN CUERPO: 4-5 GR
65-80%: UNIDO A HEMOGLOBINA DE ERITROCITOS
15-30%: ALMACENADO COMO FERRITINA EN HÍGADO
4%: MIOGLOBINA
1%: COMPUESTO DE GRUPO HEMO
0.1%: TRANSFERRINA EN PLASMA
METABOLISMO DEL HIERRO
1. ABSORCIÓN DE HIERRO
POR INTESTINO DELGADO (10%)
INGESTA EN FORMA FÉRRICA (FE+3)- ES INSOLUBLE
ENZIMA FERRIREDUCTASA REDUCE AL HIERRO A FORMA SOLUBLE (FE+2)
Transportador DMT1: Ingresa Fe²⁺ y H⁺ al citosol
CONSUMO DE CARNE ROJA
Grupo hemo entra al enterocito por receptor HCP1
Dentro del enterocito
Grupo hemo se divide en bilirrubina y hierro
Una parte del hierro se almacena como ferritina
Ferroportina: Exporta hierro restante del enterocito
Se oxida por enzima hefastina: Fe+3
2. TRANSPORTE DEL HIERRO
CIRCULACIÓN
Hierro se une a apotransferrina (Fe+3) formando TRANSFERRINA
DESTINOS
MÉDULA ÓSEA (80%)
SE UNE A ERITOBLASTOS POR MEDIO DE RECEPTOR DE TRANSFERRINA POR ENDOCITOSIS
IONES DE HIDRÓGENO ENTRAN AL ENDOXEMA PARA DISMINUIR EL PH
A. OCASIONA DESPRENDIMIENTO DEL HIERRO DE APOTRANSFERRINA
B. EXPRESIÓN DE LA PROTEÍNA DMT1
HÍGADO
HÍGADO
TRANSFERRINA TAMBIÉN LLEGA A HÍGADO Y DE FORMA SIMILAR INGRESAN A HEPATOCITOS
MAYORÍA ALMACENADA COMO FERRITINA O HEMOSIDERINA
REGULACIÓN DEL HIERRO
HEPCIDINA: PROTEÍNA QUE SE ENCARGA DE REGULAR LA CONCENTRACIÓN DE HIERRO EN SANGRE
DISMINUCIÓN DE LA ABSORCIÓN DE FE EN DUODENO
INHIBE TRANSPORTADOR DE FERROPORTINA EN INTESTINO DELGADO, HÍGADO, MACRÓFAGOS
FACTORES QUE AFECTAN LA ABSORCIÓN
AUMENTA
ÁCIDO ASCÓRBICO
AMINOÁCIDOS
AZÚCARES
HIPOXIA
DEFICIT DE HIERRO
DISMINUYE
SÍNDROME DE MALA ABSORCIÓN
CAFÉ O TÉ
EXCRECIÓN DEL HIERRO DIARIO
HOMBRES: 0.9-1.5MG
POR VÍA URINARIA, FECAL, BILIS
MUJERES: 1.6 MG (MÍNIMO)
PÉRDIDAS DE SANGRE POR MENSTRUACIÓN
¿QUÉ PROVOCA LA DEFICIENCIA DE HIERRO?
PÉRDIDA SANGUÍNEA CRÓNICA
CONSUMO DIETÉTICO INSUFICIENTE DE HIERRO
MALA ABSORCIÓN
HEMÓLISIS INTRAVASCULAR