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Abbinamento cibo vino - Coggle Diagram
Abbinamento cibo vino
Vini bianchi leggeri --> piatti di pesce, verdure, insalate fresche oppure ad aperitivi
Vini bianchi strutturati --> Carne bianca, pesce ricco, formaggi freschi
Rosso leggero --> Carni rosse, carni bianche, salumi e affettati
Vini rossi strutturati --> Carni rosse, formaggi stagionati
Spumante bianco secco --> Verdure, pesce ricco, formaggi freschi, pesce leggero
Spumante bianco dolce --> Dolci (dolci lievitati, crostate, dolci al cucchiaio, crepes, dolci fritti)
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Spumante rosso dolce --> Dolci (crostate, torte al cioccolato, crepes)
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Cibo
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Sapidità, tendenza acida e amarognola, dolcezza
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