科技與養生食品
目前核定的健康食品保健功效
胃腸道功能改善
調節血脂
護肝
骨質保健
免疫調節
輔助調整過敏體質
不易形成體脂肪
調節血糖
輔助調節血壓
抗疲勞
延緩衰老
促進鐵質吸收
牙齒保健
台灣具發展潛力的保健食品
微生物
植物類
動物類
其他
蜂膠
雞精
靈芝
乳酸類
銀杏
人參
花粉
大豆異黃酮(豆類)
鈣片
DHA魚油
機能性食品
薏苡籽實
山藥
番茄
蓮藕
大蒜
蘆薈
蜜柑
甲殼素
姬松茸
洋蔥
天然色素
醋
芸香素
紅趨
靈芝
引藻
黑珍珠
食品添加物
防腐劑
人工色素
保色劑
漂白劑
甜劑
味道添加劑
抗氧化食物
紅酒
多酚類
防癌
茄紅素
維生素
鉀離子
調節血壓
治療關節炎
調節體重
幫助食物消化與吸收
預防傷風感冒
飯後服用水果醋：
高分子多醣體
有機渚
增加食物的美觀
食用六號色素
常見的合成著色劑
彩糖
巧克力
翠菓子
甜度高達蔗糖的300-400倍以上
不含熱量
防止蝦頭變黑
成鮮紅色的肉製品