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Embalagens ativas e inteligentes - Coggle Diagram
Embalagens ativas e inteligentes
Função da embalagem
Conter, proteger, comunicar e conferir conveniência
Classificação da embalagem no geral
Rígida, semirrígida e flexível
Ativas e inteligentes
Interagir diretamente com o produto
Prolongar a vida de prateleira dos alimentos
Assegurar sua qualidade
Proporcionar maiores informações aos consumidores sobre o estado final do produto
Embalagens ativas
Interage de forma desejável
Capaz de modificar as condições do ambiente
Antimicrobianos
Embalagem inteligentes
Proteger o produto
Interagir com o produto
Responder as mudanças específicas do alimento ou do ambiente que o cerca
Possui sensores e indicadores
2 tipos
Embalagens carreadores de dados
Embalagens indicadoras
Revestimentos comestíveis