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CH3 科技與養生食品 - Coggle Diagram
CH3 科技與養生食品
機能性食品養生「心」觀念的確立
健康食品
機能性食品
可以作為每日膳食之用
經過人體消化吸收之後有調節生理機能的作用
來源必須是天然食品
一般食品
保健食品
植物類
動物類
微生物類
其他類
保健功效
機能性食品
健康食品
發展潛力的保健食品
植物類
動物類
微生物類
其他類
機能性養生食品介紹
抗氧化食品
維生素E
維生素C
番茄紅素
常見機能性食品介紹
番茄
茄紅素(Lycopene)
維生素
鉀離子(K+)
天然色素
天然黃色素
天然紅色素
超抗氧化酵素(superoxide dismutase, SOD)
保健養生食品的選擇
食品中常見的添加物
漂白劑
甜劑
保色劑
人工色素
味道添加劑
防腐劑
慎選保健養生的健康食品
好處多多的膳食纖維
控制膽固醇的攝取
多吃複合性碳水化合物
健康食品的選購須知
審視產品標示
慎選信譽良好的誠實商家
依個人體質深入了解並請教專業醫事人員