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CH2 營養與健康 - Coggle Diagram
CH2 營養與健康
營養概論
蛋白質
醣類
維生素
維生素的功效
纖維質
礦物質
人體中礦物質的功效
脂肪
常見食物類別的熱量表
水
健康飲食DIY
低糖
低油
低鹽
低熱量
每日六大類食物建議攝取量
蔬果類3~5份
豆魚蛋肉類3~8份
水果類2~4份
乳品類1.5~2杯
全榖雜糧類1.5~4碗
油脂與堅果種子類
BMI=體重÷身高的平方
超過27算肥胖
23為標準
大於24算過重
飲食與防癌
亞硝酸胺
黃麴毒素
雜環胺
三氯甲烷
多環芳香烴
正確飲食五大原則
六類俱全
聰明分配
多樣選擇
節制油、糖、鹽
彈性調ˋ整