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I CARBOIDRATI (2) - Coggle Diagram
I CARBOIDRATI (2)
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POLISACCARIDI
AMIDO
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AMILOSIO: POLIMERO LINEARE FORMATO DA CIRCA 300 MOLECOLE DI GLUCOSIO, UNITE CON LEGAMI GLICOSIDICI
AMILOPECTINA: HA STRUTTURA LINEARE CON LEGAMI DI TIPO 1-4 (GLICOSIDICI), 1-6
CELLULOSA
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NON SI PUO' DIGERIRE LA CELLULOSA, MA L'AMIDO SI
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