Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
prodotti da forno 2 - Coggle Diagram
prodotti da forno 2
-
batter type cake
-
cottura più fasi: margarina si fonde, proteine uova stabilzzate
cottura una fase: strato uniforme e continuo, espande
-
-
-
-
ingredienti
farina, zucchero, uova, grassi e agenti lievitanti